本場横浜での経験を元に府内のラーメン屋を１００件以上食べ歩き、２０１７年１月に店主の地元、大阪北摂でオープン。
大阪人の舌にベストマッチするよう独自のインスパイアで落とし込んだ、まろやかでコクのあるスープにモチモチの中太麺を絡ませた大阪ならではの渾身の1杯で、通が唸る唯一無二のラーメンを作り上げる。